A gelatina com creme é aquela sobremesa fácil e rápida que agrada a todos. A combinação da leveza da gelatina com a cremosidade do creme faz desse doce uma opção perfeita para servir em almoços de domingo, festas infantis ou naquele lanche da tarde especial. E o melhor: você pode preparar versões coloridas e decorar de forma caprichada!
Ingredientes
- 1 pacote (150 g) de gelatina em pó (sabor à sua escolha)
- 500 ml de água (250 ml para dissolver a gelatina + 250 ml para completar)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 copo (200 ml) de leite (pode ser integral ou semidesnatado)
- Frutas picadas para decorar (opcional)
- Dissolver a gelatina
Em uma tigela, coloque 250 ml de água bem quente e dissolva totalmente o pó da gelatina, mexendo com cuidado até não restarem grumos.
- Completar a gelatina
Adicione 250 ml de água fria à mistura de gelatina e mexa. Reserve para esfriar levemente.
- Preparar o creme
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite até obter um creme liso e aerado.
- Montagem em camadas
Em taças individuais ou em um refratário grande, coloque uma camada de gelatina parcialmente firme (espere esfriar na geladeira por 15–20 minutos).
Em seguida, adicione uma camada generosa do creme e retorne ao refrigerador por mais 10 minutos.
Finalize com outra camada de gelatina (se desejar) ou decore direto com o creme e frutas.
- Geladeira
Leve tudo à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar por completo e o creme ficar gelado.
Dica:
Para deixar sua gelatina com creme ainda mais elegante, intercale camadas de gelatina de cores diferentes e polvilhe raspas de chocolate branco sobre o creme. Frutas vermelhas também dão um toque de cor e sabor!
