A Festa Junina é um dos momentos mais saborosos do ano. Com pratos típicos cheios de afeto, tradição e ingredientes acessíveis, é possível montar um verdadeiro arraiá em casa — mesmo com pouco tempo ou habilidade na cozinha. Neste post, você vai encontrar receitas fáceis de Festa Junina para agradar a toda a família. Além […]
O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para desacelerar, criar memórias e curtir um momento especial a dois. Em vez de sair, que tal transformar sua casa em um verdadeiro restaurante romântico? Com um cardápio completo, um clima intimista e muito carinho, a noite pode ser ainda mais marcante. Neste post, você vai conferir […]
Junho chegou e, com ele, aquele clima de quermesse, bandeirinhas e cheiro de milho no ar! Mas quem disse que pra fazer um arraiá caprichado precisa gastar uma fortuna? Aqui no Fogo na Panela, te mostramos que dá, sim, pra organizar uma Festa Junina econômica, bonita e cheia de sabor! Decoração Barata e Criativa Comidas […]
Mais duas marcas de azeite proibidas pela Anvisa preocupam consumidores brasileiros. Nesta quinta-feira (22), os produtos Almazara e Escarpas das Oliveiras foram oficialmente vetados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A decisão, publicada no Diário Oficial da União, impede a fabricação, venda e divulgação dessas marcas em todo o país. Segundo o órgão, os […]
Se tem uma coisa que brasileiro leva a sério, é o churrasco. Não importa se é no quintal, na varanda ou naquele sítio da família: acender a brasa e reunir as pessoas queridas ao redor da churrasqueira é quase um ritual. E aqui no Fogo na Panela, a gente acredita que churrasco bom tem história, […]
Lavar os alimentos corretamente é uma das etapas mais importantes na cozinha, principalmente quando falamos de legumes e verduras. Se você quer saber como lavar legumes e verduras de forma segura e eficaz, este guia completo vai te mostrar o passo a passo recomendado pela ANVISA. Assim, você evita contaminações e protege a saúde da […]
Economizar na cozinha não significa abrir mão do sabor ou da qualidade. Pelo contrário, com alguns hábitos simples, você consegue preparar refeições deliciosas gastando menos. O segredo está em planejar bem, escolher ingredientes versáteis e saber reaproveitar o que já tem em casa. A seguir, veja como reduzir custos e ainda assim manter o prazer […]
O Dia das Mães é um momento de afeto, memórias e cuidado. Por isso, ele começa antes mesmo da refeição: começa na intenção. Mais do que fazer pratos elaborados, o verdadeiro segredo está em preparar o que a sua mãe realmente gosta. Pode ser aquela receita que ela fazia quando você era criança ou até […]
Nesta segunda-feira (14/4), a Anvisa realizou o evento “Implementação do Novo Marco Regulatório para Regularização de Alimentos e Embalagens”. O encontro apresentou mudanças nos formulários eletrônicos e nos procedimentos de regularização. Representantes da indústria de alimentos, especialistas e demais interessados participaram presencialmente ou pela transmissão online. Evento da Anvisa teve alta procura e transmissão online […]
A contaminação cruzada representa um dos principais perigos na hora de preparar alimentos. Esse tipo de problema surge quando microrganismos, como bactérias e vírus, migram de um alimento, superfície ou utensílio para outro. Muitas vezes, isso ocorre por falta de higienização adequada ou descuido durante o preparo. Imagine cortar carne crua e, logo em seguida, […]