Big Mac Caseiro: o clássico do McDonald's feito na sua cozinha

Quem resiste a um Big Mac bem montado? Com pão fofinho, hambúrguer suculento, queijo, alface, picles e aquele molho especial, esse sanduíche conquistou o mundo. A boa notícia é que dá pra fazer em casa e fica incrível!

Ingredientes:

Para os hambúrgueres:

• 500 g de carne moída (patinho ou acém, 20% de gordura)
• Sal e pimenta a gosto

Para montar o sanduíche:

• 3 pães de hambúrguer com gergelim (com pão extra do meio)
• 6 fatias de queijo cheddar
• Folhas de alface americana picadas
• 6 rodelas de picles
• Cebola picada

Molho especial:

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de cebola em pó
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de pepino em conserva bem picado (opcional)

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Modo de Preparo:

1. Prepare o molho: Misture todos os ingredientes em uma tigela, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para apurar o sabor.
2. Hambúrgueres: Modele a carne em discos finos e do tamanho do pão. Tempere com sal e pimenta na hora de grelhar. Grelhe em chapa ou frigideira bem quente até dourar.
3. Monte o Big Mac:
   • Passe molho no pão de baixo, adicione alface, cebola, queijo e hambúrguer.
   • Coloque o pão do meio e repita a camada com molho, alface, hambúrguer, queijo e picles.
   • Finalize com o pão de cima com gergelim.
4. Sirva imediatamente!

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Dica Extra:

Se quiser mais autenticidade, toste levemente os pães na chapa antes de montar.