Farofa Simples com Cebola e Alho: Acompanhamento Rápido e Saboroso

A farofa simples com cebola e alho é aquele acompanhamento coringa que transforma qualquer refeição. Com poucos ingredientes, fica crocante, douradinha e cheia de sabor, combinando com churrasco, feijão tropeiro, arroz soltinho e muito mais.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca torrada
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou óleo)
• 1 cebola média bem picada
• 3 dentes de alho picados ou amassados
• Sal a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Refogue a cebola até começar a dourar.
3. Acrescente o alho e frite rapidamente, sem deixar queimar.
4. Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para ficar bem soltinha.
5. Tempere com sal e finalize com cheiro-verde, se desejar.
6. Sirva quentinha como acompanhamento.

Dica Extra:

Se quiser dar um toque especial, adicione bacon ou linguiça calabresa picada antes de colocar a farinha.