Quem resiste a um bom hambúrguer caseiro? Essa receita é perfeita para aquele dia em que você quer reunir os amigos ou preparar um lanche especial em casa. O diferencial está na combinação do hambúrguer suculento de carne bovina com queijo derretido, requeijão cremoso, fatias frescas de tomate e nuggets crocantes que dão um toque divertido e saboroso.
Ingredientes
- 500 g de carne bovina moída (patinho ou acém)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de alho em pó (opcional)
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo (prato, muçarela ou cheddar)
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 tomates em rodelas
- 8 nuggets de frango fritos ou assados
- Folhas de alface lavadas e secas
- Óleo ou manteiga para grelhar
Modo de Preparo
- Modelando o hambúrguer:
Misture a carne bovina moída com sal, pimenta e alho em pó. Divida em 4 porções e modele os hambúrgueres.
- Grelhando:
Aqueça uma frigideira ou chapa com um fio de óleo e grelhe os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar. No final, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
- Preparando os nuggets:
Enquanto isso, frite ou asse os nuggets conforme a instrução da embalagem até ficarem dourados e crocantes.
- Montagem do lanche:
Corte os pães ao meio e passe o requeijão em cada parte. Monte na seguinte ordem: pão, alface, hambúrguer com queijo, tomate em rodelas, nuggets e finalize com a outra metade do pão.
Dicas
- Experimente trocar o requeijão por maionese temperada ou cream cheese.
- Se quiser um hambúrguer ainda mais suculento, misture um pouco de bacon moído na carne.
- Para uma versão mais saudável, asse os nuggets na airfryer e escolha pão integral.
