Maçã do amor clássica

Se tem um doce que simboliza a festa junina é a clássica maçã do amor! Com aquele vermelho vibrante, casquinha crocante e muito sabor, ela conquista adultos e crianças. Aprenda agora como fazer maçã do amor de forma simples, usando poucos ingredientes, para deixar seu arraiá ou qualquer comemoração ainda mais especial.

Ingredientes:

• 6 maçãs vermelhas pequenas
• 6 palitos de sorvete
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre
• Corante alimentício vermelho (a gosto)

Modo de preparo:

Espete os palitos nas maçãs, lave bem e seque.

Em uma panela, coloque açúcar, água, vinagre e corante.

Leve ao fogo médio sem mexer até atingir ponto de bala dura (aprox. 145°C).

Banhe as maçãs na calda, gire para escorrer o excesso e coloque sobre papel manteiga untado.

Deixe esfriar até a calda endurecer.

Dicas:

• Se quiser um toque diferente, adicione essência de baunilha ou canela na calda.
• Use maçãs menores e bem sequinhas para a calda aderir melhor.
• Ideal para festas, lembrancinhas e até venda.